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今月の人気おやつ紹介

グローバルキッズ板橋園

新年度が始まり、最初はそわそわしていた子ども達も5月に入れば慣れたようで毎日楽しそうに過ごしています。

保育園の給食もだんだんとおかわりが増えるようになりました。

今回は特に「おかわり下さい!」の声を聞くおやつ「五平餅」の紹介です。

 

材料はこちら(4人分)

・ごはん…1合分

・みそ…8g

・砂糖…10g

・醤油…2g

・料理酒…4g

・白すりごま…4g

 

まず最初にご飯を炊きます。

炊いている間に調味料を計ります。

 

計った調味料は鍋に入れて酒が飛ぶように混ぜながら少し煮ます

 

ご飯が炊けたら少しお米をつぶします

つぶすことでお餅のような食感になります!

 

保育園では乳児と幼児の食べる量が違うのでそれぞれの大きさに成形して並べていきます

写真の上が幼児で下が乳児です

そして事前に鍋で煮たごま味噌をスプーンで塗り、200℃に余熱したオーブンで8分程焼いたら完成です^^

焼きあがってお皿に盛って冷ます時にラップをかけてあげると、ご飯が乾かないのでおすすめです!

 

おやつと言えば甘いお菓子が好きなのかな?と思ってしまいますがこの五平餅は何年も人気です!

簡単なので是非ご家庭でも作ってみて下さい^^

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東京都認可保育所 グローバルキッズ板橋園

174-0053 東京都板橋区清水町44-3 ロイヤルガーデン2F

グローバルキッズ初の認可園として、2008年11月に開園。マンションの2階のワンフロアを使い、園児は48人と小規模なので、全員がお友達のアットホームな園です。
これからも笑顔いっぱい、地域に愛される園を目指します!

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